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最近Claire突然很想吃優格，巷口的活力早餐每杯優格要價五十大洋，讓人望之卻步，賣場裡的優格都小小一杯價格也不斐。於是靈機一動自製起優格來。
參考了許多部落格後開始準備備材料著手第一次動手自製優格囉！
爬了文動手作後發現真的很簡單，自製優格既經濟又很有成就感呢！話不多說就開始介紹我自製優格的過程囉！
材料：一杯原味優格、鮮奶〈家裡的奶粉沖泡的牛奶也可以，只是味道有點奇怪比較像奶粉的味道〉
工具：裝優格的容器、電鍋、錫箔紙、橡皮筋
1. 首先把牛奶加熱到60-80度(因為太低溫及太高溫都會讓菌活動力變弱，無法將牛奶變成酸奶，就是所謂的優格）
2. 接下來將優格加到已經加熱的鮮奶當中攪拌均勻
3. 將鋁箔紙包在容器上方並用橡皮筋固定
4. 將容器放在保溫的電鍋當中6-8小時凝固後放入冰箱
5. 加果糖、果醬或蜂蜜食用
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